İzmir, zengin kültürü ile ünlü olsa da, mutfağı de ayrı bir yere sahiptir. Bu tat arasında, kuşkusuz belki önemli bir yer Lokma’sıdır. Sıcak, altın sarısı hamur parçalarının, şerbet içinde yüzdürülüp, üzerine ceviz serpilirken sunulması ayrı bir zevk veriyor. İster akşam manasında olsun, ister atıştırmalık ara